青山の街並みは、すっかりクリスマス一色に彩られています。やはり、一番素敵なシーンは夜のイルミネーションです。そんなロマンチックな夜を会員様にお届けしたい！ということで、今回のクリスマスパーティーは19時からのスタートでした！

　開催場所は、南青山にある『Casita』で行われました。イタリアンとフレンチの創作料理の美味しさだけでなく、スタッフさん達の接客がとても素敵なお店です。
　スタッフさんにお願いして、今回、参加される会員様のイニシャル入りのナプキンとメッセージカードを各テーブルに置いてもらいました。
　今回のパーティでは、最初から2人きりのテーブルでスタートです！最初の席はスタッフの方でアレンジ致しました。今回の参加会員様は、男性5名、女性5名、計10名の少人数制で行われました。

　会員様も、いきなり初めから2人きりなので、ちょっと緊張されているご様子です。そこへ、我々スタッフは、シャンパンを片手にご挨拶に伺い、ウエルカムシャンパンを注いで、お二人の間に入って和んで頂きました。

　今回も、参加会員様全員にゆっくりお話をして頂くという趣向を取りました。お一人とお話をするお時間は、だいたい20分位です。コースのお皿が変わるときに、お相手の男性にテーブル移動をして頂きました。そうすると、ちょうど、お一人と20〜30分、お話をすることができます。

　今回のお料理のコースは、
1．鮮魚のカルパッチョトロピカルフルーツソース
2．ホタテ貝のタルト　トマトとバジルの2色ソースで・・・
3．サーモンのコンフィのミキュイ
4．イタリア産生ハムと新鮮お野菜でお口直し
5．きのこ豚のロースト
6．デザート

　最後のデザートの時は、フリータイムを取り、気になった方と二人きりでデザートを頂いてもらいました。この時には、皆様の緊張も解れて、何だか、名残惜しそうです。

　今回、マッチングされたカップルは3組です。何だか、こちらまで幸せなクリスマスを分けて頂いた気分に、スタッフ一同、満足なパーティーでした。